Tópicos de História, Ciência e Tecnologia da Carne Bovina

Tópicos de História, Ciência e Tecnologia da Carne Bovina

Mergulhe no fascinante universo da carne bovina: sua história, ciência, tecnologias e impactos socioeconômicos. Uma leitura imperdível para quem ama saber mais!

terça-feira, 21 de janeiro de 2025

História, Ciência e Tecnologia da Carne Bovina, do autor Vasco Picchi

  • Introdução à História da Carne Bovina
    • Origem da domesticação do gado e suas implicações na alimentação humana.
    • Influência da cultura e da sociedade no consumo de carne bovina.
  • Aspectos Científicos da Carne Bovina
    • Composição nutricional da carne bovina e seus benefícios à saúde.
    • Processos biológicos que afetam a qualidade da carne durante o crescimento do animal.
  • Tecnologia na Produção de Carne Bovina
    • Avanços na genética e na reprodução animal para aumento da produtividade.
    • Inovações tecnológicas na alimentação e manejo do gado.
  • Processamento e Conservação da Carne
    • Técnicas de abate e processamento para garantir qualidade e segurança alimentar.
    • Importância da refrigeração e conservação para a prolongação da vida útil.
  • Impactos Ambientais e Sustentabilidade
    • Discussão sobre o impacto da criação de gado na sustentabilidade ambiental.
    • Práticas sustentáveis na produção de carne bovina.
  • Aspectos Sociais e Econômicos do Mercado de Carne Bovina
    • O papel da carne bovina na economia global e local.
    • Desafios e oportunidades no comércio de carne bovina.

Conclusão: A obra "História, Ciência e Tecnologia da Carne Bovina" é uma jornada fascinante pelo universo da carne bovina, mostrando a interseção entre história, ciência e economia. Você vai se surpreender com como cada aspecto mencionado impacta nossas vidas e a sociedade em geral!

📚 Eu realmente gostei de ler este livro! Aprendi muito sobre como a produção de carne bovina evoluiu ao longo do tempo e as novas tecnologias que melhoram a qualidade. É uma leitura incrível para quem se interessa por ciência, história e sustentabilidade da alimentação! 🌱🍖

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Foto do autor - Enzo Silva
Enzo Silva

Transformo os livros que eu gosto em tópicos para ajudar as pessoas a priorizarem suas leituras. Desde a escola meus colegas adoravam estudar através dos meus resumos, então acho que levo jeito...


Finalizando o Ensino Médio numa escola pública, pretendo estudar e seguir carreira em Marketing Digital.

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